วัตุดิบในการทำเส้นละแซ

            ส่วนประสมการทำเส้น

                  1.แป้งข้าวเจ้า ๑ ถ้วยตวง        2.แป้งมัน ๓ ช้อนโต๊ะ

                                      3.แป้งข้าวเหนียว 1ช้อนโต๊ะ

3.น้ำสะอาด  150 ml.

4.น้ำมัน 1-2ช้อนชา