ประวัติความเป็นมาของละแซ
ละแซ ซึ่งเป็นอาหารของคนมุสลิมก็คือขนมจีน โบราณจากมาลายู
กินกับน้ำยาขาว เป็นอาหารที่หาซื้อทานได้ในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
คือ นราธิวาส ปัตตานี และยะลา ดูแล้วคล้ายขนมจีนผสมก๋วยเตี๋ยว
เพราะเส้นที่ใช้คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ส่วนน้ำราดคล้ายน้ำยาปลา
ทานกับผักต่างๆเหมือนขนมจีน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น